Bahan-bahan:
1) 1 biji bawang besar
2) 2 ulas bawang putih
3) sejemput ikan bilis
4) 1 batang terung saiz sederhana dipotong serong
5) 5 batang kacang panjang dipotong serong
6) 2 atau 3 sudu cili boh
7) gula & garam secukup rasa
Cara-cara:
1) Tumbuk bawang besar, bawang putih dan ikan bilis.
2) Tumis bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau nya
3) Masukkan cili boh dan tumis sehingga pecah minyak.
4) Masukkan gula dan garam mengikut citarasa anda.
5) Akhir sekali, masukkan terung serta kacang panjang sehingga masak dan sedia untuk dihidang.
P/S:
*Bagi yang suka pedas boleh lah tambah sedikit lada basah bersama-sama bahan yang ditumbuk tadi.
*Terung juga boleh digoreng dengan sedikit kunyit terlebih dahulu.
*Kacang panjang boleh digantikan dengan sayur sawi atau sayur kegemaran anda yang lain.
Senang je kan..selamat mencuba ;)
No comments:
Post a Comment