Kuey Teow Goreng Basah
Bahan-bahan:
500g kuey teow
1 biji bawang besar (dikisar)
4 ulas bawang putih (dikisar)
2 sudu besar cili boh
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
3 sudu besar kicap pekat / manis
10 ekor udang dibuang kepala
1 biji telur dipukul
2 cawan air
hirisan daun kucai
serbuk perasa
Cara-cara:
Kuey teow dicelur dengan air panas & ditoskan
Tumis bawang besar & putih sehingga garing.
Kemudian masukkan cili boh & masak sehingga garing.
Masukkan sos tiram, sos cili & kicap pekat. Kacau rata & masukkan udang.
Kemudian masukkn 2 cawan air & masak sehingga mendidih.
Masukkan telur & kacau rata. Kemudian masukkan kuey teow.
Masukkan daun kucai & serbuk perasa. Kacau rata & sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba =).
No comments:
Post a Comment